2005年5月27日     星島日報

中餐協會歡迎中國烹飪訪團

 

 

 

 

       美國中餐協會為歡迎中國烹飪訪美代表團,26日舉辦歡迎參會。受邀額世界中國烹飪聯合會會長張世堯表示,共有35位大師級的廚師隨行,將與美洲會員進行廚藝交流以及美國餐飲市場考察。

       他表示,近年來中國菜廣為美國民眾喜愛,許多知名的中國餐廳業希望能打進美國市場,因此利用這個機會,多接觸並了解美國餐飲市場的走向,才能符合消費者的口味和需求。此外,蒙特利公園市市長伍國慶、嘉偉學區教委羅亨利及前阿罕布拉市教委黃趙企晨亦出席歡迎會。