為表達對母親的感謝,南加州中國大專院校聯合校友會每年舉辦母親節系列活動,都有「君子近庖廚」烹飪比賽,替活動生色不少。今年共邀請18位南加僑界「男子漢」參加,展現廚藝,現場香味四溢,吸引許多僑胞參賽與觀賽,熱鬧非凡。

「君子近庖廚」今年分中美官員組、社團領袖組、以及大專精英組,不少參賽者西裝筆挺洗手作羹湯,如洛杉磯華僑文教服務中心副主任莊博智、蒙特利公園市副市長林達堅、西柯汶納市議員吳桐淮、僑務諮詢委員張自豪等,展現「上得廳堂、進得廚房」優質男性形象。核桃谷水區主席伍立倫更與兒子伍尚洋組隊參賽。

17年前發起「君子近庖廚」活動的南加美食專家林慧懿表示,為家人烹煮佳餚不僅有助拉近夫妻、親子關係,更是一種不錯的舒壓管道。今年多位參賽者的優秀刀工讓人印象深刻。17年來的評審包含她、世界日報洛杉磯社社長郭俊良、以及獲獎無數旅居洛杉磯的國劇大師吳兆南等人。她說,最常見的菜色是麻婆豆腐,但要做得好吃到位,訣竅是「麻辣燙且滾」,且豆腐要保持形狀不鬆散。

校友會會長張元松表示,39年歷史的母親節活動是校友會一年諸多活動中最重要、最盛大之一,兩天活動召集逾百人一起分工合作。笑說當有問題的時候,才需會長出面解決,其他都是召集人等人仔細安排與協調,籌辦著實不易。

經過激烈競爭,第一名由大專精英組的僑胞任正斌奪得第一,僑胞袁坤與西柯汶納市議員吳桐淮分別奪下第二與第三名。

南加州中國大專院校聯合校友會每年舉辦母親節系列活動,「君子近庖廚」廚藝比賽深受歡迎,西柯汶納市議員吳桐淮西裝筆挺洗手作羹湯,奪得第三名。(記者吳珮甄/攝影)

南加州中國大專院校聯合校友會每年舉辦母親節系列活動,「君子近庖廚」廚藝比賽深受歡迎,西柯汶納市議員吳桐淮西裝筆挺洗手作羹湯,奪得第三名。(記者吳珮甄/攝影)
南加州中國大專院校聯合校友會每年舉辦母親節系列活動,「君子近庖廚」廚藝比賽極具趣味,蒙特利公園市副市長林達堅也西裝筆挺洗手作羹湯,並展現翻鍋技巧。(記者吳珮甄/攝影)

南加州中國大專院校聯合校友會每年舉辦母親節系列活動,「君子近庖廚」廚藝比賽極具趣味,蒙特利公園市副市長林達堅也西裝筆挺洗手作羹湯,並展現翻鍋技巧。(記者吳珮甄/攝影)
南加州中國大專院校聯合校友會每年舉辦母親節系列活動,其中「君子近庖廚」廚藝比賽深受歡迎,核桃谷水區主席伍立倫(右)與兒子伍尚洋(左)參賽。(記者吳珮甄/攝影)

南加州中國大專院校聯合校友會每年舉辦母親節系列活動,其中「君子近庖廚」廚藝比賽深受歡迎,核桃谷水區主席伍立倫(右)與兒子伍尚洋(左)參賽。(記者吳珮甄/攝影)